Brot für 40 Personen
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Autor
C P
Kategorie
Backwaren
Datum
02.12.18
Variante von
Tourenlagerbrot (1Tag) ( Roman Müller )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
4.0 kg Halbweissmehl
1.2 kg Vollkornmehl
2.8 kg Dinkelmehl
100 g Baumnüsse
100 g Sonnenblumenkerne
100 g Kürbiskerne
80 g Leinsamen
16 Stück Trockenhefe
1 Stück = 500g Mehl