Broccoli und Rüebli für 10 Personen

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5 dl Bouillon (flüssig)

1.0 kg Broccoli

Rüsten und in der mit Bouillon weichkochen. Es reicht, wenn die Bouillon nur ca einen fünftel des Gemüses bedeckt. Vorsicht dauert nicht allzu lang.

500 g Rüebli

rüsten, schneiden

100 g Mandelspliter

mit wenig Öl braun braten