Bratensauce für 10 Personen

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2.0 EL Butter

250 g Zwiebel

Zwiebeln in Butter andünsten

40 g Tomatenpuree

Tomatenpüree beigeben und 1-2 Minuten rösten

4.0 dl Bouillon (flüssig)

Mit Bouillon ablöschen

1.0 EL Mehl

Um die sauce zu verdicken

1.0 Prise Salz

10 g Pfeffer