Brätchügeli mit Trockenreis für 10 Personen
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Entwurf

1.0 kg Brätchügeli
fertig gekauft
125 g Butter
in der Pfanne schmelzen, Maizena zugeben und verrühren,mit Weisswein ablöschen. Rama und Gewürze dazugeben. Am Schluss die Brätkügeli dazugeben und 10 Min. ziehen lassen.
40 g Maizena
1.0 dl Weisswein
1.0 g Muskatnuss
1.0 g Pfeffer
5.0 g Salz
3.0 Stück Pepperoni
in Stäbchen schneiden und mit den Brätkügeli in die Sauce geben, 10 Min ziehen lassen.