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Brätchügeli mit Kartoffelstock
für
40 Personen
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Beschreibung
Rüäbli für Vegis
Autor
Yokina
Kategorie
Hauptgericht
Datum
15.07.21
Variante von
Brätchügeli mit Kartoffelstock ( Yokina )
Verwendung
1
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2800 kg Brätchügeli
fertig gekauft
400 g Butter
4.0 Liter Halbrahm
Weisse Sauce
20 g Salz
4.0 g Muskatnuss
4.0 g Pfeffer
80 Portion Stocki
fertig mit Butter und Milchpulver drin, Zubereitung nach Anleitung, nur noch mit Wasser anrühren --> nicht fein....
2 kg Rüebli
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