Brätchügeli mit Kartoffelstock für 10 Personen

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700 kg Brätchügeli

fertig gekauft

100 g Butter

1.0 Liter Halbrahm

Weisse Sauce

5.0 g Salz

1.0 g Muskatnuss

1.0 g Pfeffer

1.0 dl Weisswein

20 Portion Stocki

fertig mit Butter und Milchpulver drin, Zubereitung nach Anleitung, nur noch mit Wasser anrühren --> nicht fein....

500 g Rüebli