Brätchügeli im Pastetli für 71 Personen

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7.1 kg Brätchügeli

fertig gekauft

3.55 Stück Zwiebeln

ganz fein hacken

71 g Peterli

7.1 Liter Wasser

355 g Butter

4.97 kg Rüebli

2.13 kg Erbsen

7.1 Liter Halbrahm

1.77 kg Rüebli

213 g Bouillion