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Bolognaise Spaghettiplausch
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45 Personen
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Autor
solajubla
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.17
Varianten
Bolognaise ( Lukas Willi )
Bolognaise Spaghettiplausch ( Erika Zähner )
Bolognaise Spaghettiplausch ( Adrian Hollenstein )
Bolognaise Spaghettiplausch ( Moni Grob )
Spaghettiplausch ( Annina Gottschall )
Verwendung
17
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Gewürze
Salz, Paprika, Petersilie, Mayoran, Basilikum, Oregano, Pfeffer
4.5 g Hackfleisch
3.38 kg Hackfleisch
180 g Bratbutter
810 g Rüebli
135 g Sellerie
1.62 kg Zwiebeln
18 Stück Knoblauchzehen
225 g Mehl
270 g Tomatenpuree
3.38 Liter Bouillon (flüssig)
4.5 kg Spaghetti
13.5 Stück Salat
2.7 Liter Salatsauce
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