Bolognaise Spaghettiplausch für 100 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

10 g Hackfleisch

7.5 kg Hackfleisch

400 g Bratbutter

1.8 kg Rüebli

300 g Sellerie

3.6 kg Zwiebeln

40 Stück Knoblauchzehen

500 g Mehl

600 g Tomatenpuree

7.5 Liter Bouillon (flüssig)

10 kg Spaghetti

30 Stück Salat

6 Liter Salatsauce