Birchermüesli für 31 Personen

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1.39 kg Haferflocken

3.1 cl Zitronensaft

3.41 Liter Milch

Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen

930 g Zucker

93 g Rosinen

0.93 Stück Melonen

620 g Äpfel

geraffelt (mit Schale)

310 g Birnen

620 g Nektarinen

465 g Nature Joghurt