Birchermüesli für 27 Personen
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1.22 kg Haferflocken
2.7 cl Zitronensaft
2.97 Liter Milch
Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
810 g Zucker
81 g Rosinen
0.81 Stück Melonen
540 g Äpfel
geraffelt (mit Schale)
270 g Birnen
540 g Nektarinen
405 g Nature Joghurt