Birchermüesli für 217 Personen

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9.77 kg Haferflocken

2.17 dl Zitronensaft

23.9 Liter Milch

Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen

6.51 kg Zucker

651 g Rosinen

6.51 Stück Melonen

4.34 kg Äpfel

geraffelt (mit Schale)

2.17 kg Birnen

4.34 kg Nektarinen

3.26 kg Nature Joghurt