Birchermüesli für 150 Personen

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6.75 kg Haferflocken

1.5 dl Zitronensaft

16.5 Liter Milch

Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen

4.5 kg Zucker

450 g Rosinen

4.5 Stück Melonen

3 kg Äpfel

geraffelt (mit Schale)

1.5 kg Birnen

3 kg Nektarinen

2.25 kg Nature Joghurt