Beerentraum für 24 Personen

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600 g Mascarpone

240 g Zucker

2.4 Stück Vanillezucker (8g)

1.2 kg Himbeeren (tiefgekühlt)

120 g Petit Beurre

240 g Mandelspliter

9.6 dl Vollrahm

600 g Magerquark