Beerencreme für 21 Personen
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882 g Mascarpone
126 g Puderzucker
630 g Nature Joghurt
2.1 cl Zitronensaft
alles mischen
8.4 dl Rahm
Rahm steif schlagen und unter die Masse geben
2.1 kg Beeren (gefroren)
Beeren zu Masse geben