Bami Goreng für 42 Personen

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210 g Bratbutter

erhitzen

6.72 kg Pouletgeschnetzeltes

840 g Zwiebeln

hacken

8.4 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

8.4 Stück Knoblauchzehen

hacken

840 g Lauch

fein schneiden

840 g Frische Champignons

in Scheiben schneiden

8.4 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

8.4 dl Sojasauce

beigeben

4.2 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

6.72 kg Nudeln

beigeben

420 g Erdnüsse (gesalzen)