Aula Hamburger für 10 Personen

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1.0 Stück Salat

Beilagen:

200 g Tomaten

in Scheiben schneiden

100 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

100 g Gurken

in Scheiben schneiden

100 g Essiggurken

längs schneiden

200 kg Raclettekäse

Schmelzkäse verwenden

20 Stück Hamburger-Brötli

mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.

500 g Ketchup

400 g Mayonnaise

150 g Senf

2.0 kg Kartoffeln festkochend

Beilage Country Fries: Kartoffeln waschen und ungeschält in Schnitze schneiden. Diese in einer Pfanne braten. Mit Paprika, Fleischgewürz o.ä. würzen.