Apfelwähe für 25 Personen

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1.56 kg Fertig Kuchenteig

Pro Backblech 1 Portion Fertigkuchenteig Teig auswallen und Blech damit belegen. Boden mit einer Gabel einstechen.

500 g Haselnüsse gemahlen

auf den Teigboden streuen

5.0 kg Äpfel

raffeln und auf dem Teigboden verteilen

1.25 Liter Halbrahm

5.0 Stück Vanillezucker (8g)

Pack à 10g

150 g Zucker

gut mischen und gleichmässig über die Äpfel giessen 25-30min in der unteren Ofenhälfte bei 250 Grad backen