Apfelcreme mit Krokant für 10 Personen

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1.5 kg Apfelmus

Apfelmus in Dessertgläser füllen

120 g Zucker

1.0 dl Wasser

in Pfanne geben, haselnussbraun rösten

75 g Mandeln

beifügen, mischen Sofort auf mit Backpapier belegtes Blech geben, auskühlen lassen Grob hacken Vor dem Servieren auf die Apfelcreme verteilen