Älplermaccerons + Apfelmus für 10 Personen
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Beschreibung
ACHTUNG: 1x laktosfrei kochen!
Autor
c.peterhilke@gmail.com
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
22.06.23
Variante von
Älplermagronen mit Apfelmus ( alina Toscano )
600 g Kartoffeln
Würfeln Achtung; für Rösti lassen
600 g Älplermagronen
hinzufügen und weichkochen, abtropfen
400 kg Reibkäse
parat stellen
10 g Muskatnuss
1.5 Liter Milch
1.5 Liter Vollrahm
5.0 Stück Zwiebeln
Rösten, darüber streuen
1.0 kg Apfelmus