A_Spaghetti_Bolognese_mit_SALAT für 9 Personen

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900 g Sojasprossen

!!!aha Spghetti

720 g Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

180 g Rüebli

225 g Sellerie

180 g Zwiebeln

3.6 Stück Knoblauchzehen

45 g Basilikum

45 g Peterli

45 g Oregano

schneiden, zugeben Auf kleiner Stufe dünsten

900 g gehackte Tomaten

nach einiger Zeit ebenfalls zugeben

225 g Tomatenpuree

beifügen und mischen

1.08 Liter Bouillon (flüssig)

27 g Bouillion

1.35 Liter Wasser

ablöschen mit Pfeffer, Paprika und Lorbeerblätter würzen Kochzeit 1-1.5h

900 g Kopfsalat

4.5 Liter Tee

27 g Zucker