A_Spaghetti_Bolognese_mit_SALAT für 7 Personen

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700 g Sojasprossen

!!!aha Spghetti

560 g Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

140 g Rüebli

175 g Sellerie

140 g Zwiebeln

2.8 Stück Knoblauchzehen

35 g Basilikum

35 g Peterli

35 g Oregano

schneiden, zugeben Auf kleiner Stufe dünsten

700 g gehackte Tomaten

nach einiger Zeit ebenfalls zugeben

175 g Tomatenpuree

beifügen und mischen

8.4 dl Bouillon (flüssig)

21 g Bouillion

1.05 Liter Wasser

ablöschen mit Pfeffer, Paprika und Lorbeerblätter würzen Kochzeit 1-1.5h

700 g Kopfsalat

3.5 Liter Tee

21 g Zucker