A_Kartoffelstock_Bebbigschnetzeltes für 10 Personen

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900 g Extrawurst

Geflügel Bratwurst in Scheiben schneiden

50 g Steinpilze

Schneiden

1.0 Stück Zwiebeln

schneiden, und dan mit der Wurst und mit den Pilzen anbraten und beiseite stellen

100 g Bulgur

schmelzen !!!!! aha Margarine.

50 g Vollkornmehl

beifügen, auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten. !!!!! Aha! Mehlmischung

2.0 g Salz

1.0 g Muskatnuss

1.0 Liter Bouillon (flüssig)

ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. 10-15min. Anschliessend Wurst zugeben und mit Rahm oder Milch verfeinern

10 Portion Stocki

1 Packung (4Beutel) reicht für 8-12 Personen Migros

60 g Bulgur

!!!!!! aha Margarine

1.2 Liter Wasser

8.0 dl Ahornsirup

!!!!! Vollmilch laktosefrei aha!

1.2 kg Erbsli und Rüebli