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Autor
gubbelgubbel
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
25.06.19
Variante von
Gulasch ( Moritz Kobel )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Paprika
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 dl Öl
erhitzen
1.25 kg Voressen / Ragout
anbraten
300.0 g Zwiebeln
fein schneiden
1.0 Stück Knoblauchzehen
fein hacken und mit Zwiebeln dünsten
5.0 Stück Rüebli
würfeln
80.0 g Tomatenpuree
alles beigeben und mitdünsten
50.0 g Bratensauce
darüberstäuben
0.2 Liter Rotwein
ablöschen
50.0 g Paprika
würzen (+Pfeffer,Salz,..)
2.0 Liter Wasser
dazugeben und 2-3h Kochen, bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen
1.0 kg Kartoffeln
würfeln 30min vor Ende der Kochzeit beifügen
1.0 kg Basmatireis
Als Beilage Reis kochen.