Gulasch mit Reis Vegi für 10 Personen

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2.0 dl Öl

erhitzen

300 g Zwiebeln

fein schneiden

* 3 g Knoblauchzehen

fein hacken und mit Zwiebeln dünsten

10 Stück Rüebli

würfeln

80 g Tomatenpuree

alles beigeben und mitdünsten

50 g Bratensauce

darüberstäuben

2 dl Rotwein

ablöschen

50 g Paprika

würzen (+Pfeffer,Salz,..)

2.0 Liter Wasser

dazugeben und 2-3h Kochen, bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen

1.5 kg Kartoffeln

würfeln 30min vor Ende der Kochzeit beifügen

1.3 kg Basmatireis

Als Beilage Reis kochen.