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Zwetschgenkuchen
für
20 Personen
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Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Dessert
Datum
22.12.12
Verwendung
6
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Tags
Einfach, benötigt Backofen, Vegetarisch, schnell
Ausrüstung
Wallholz, Backblech, Backtrennpapier
1.0 kg Kuchenteig
Auswallen, auf Blech legen und mit Gabel Löcher stechen
100 g Haselnüsse gemahlen
auf Boden streuen
3 kg Zwetschgen (gefroren)
Schnitze schneiden und auf dem Teig verteilen
6.0 dl Milch
6.0 Stück Eier
6.0 EL Mehl
0.4 g Salz
alles zusammen verquirlen. Den fertigen Guss über den Kuchen giessen. In der untere Ofenhälfte bei 220° 25-30 min backen.
30 g Zucker
nach dem Backen darüber streuen
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