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Zwetschgenkuchen
für
18 Personen
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Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Dessert
Datum
22.12.12
Verwendung
6
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Tags
schnell, benötigt Backofen, Einfach, Vegetarisch
Ausrüstung
Wallholz, Backblech, Backtrennpapier
900 g Kuchenteig
Auswallen, auf Blech legen und mit Gabel Löcher stechen
90 g Haselnüsse gemahlen
auf Boden streuen
2.7 kg Zwetschgen (gefroren)
Schnitze schneiden und auf dem Teig verteilen
5.4 dl Milch
5.4 Stück Eier
5.4 EL Mehl
* 9 Prise
Salz
alles zusammen verquirlen. Den fertigen Guss über den Kuchen giessen. In der untere Ofenhälfte bei 220° 25-30 min backen.
27 g Zucker
nach dem Backen darüber streuen
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