Zwetschgenkuchen für 13 Personen

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650 g Kuchenteig

Auswallen, auf Blech legen und mit Gabel Löcher stechen

65 g Haselnüsse gemahlen

auf Boden streuen

1.95 kg Zwetschgen (gefroren)

Schnitze schneiden und auf dem Teig verteilen

3.9 dl Milch

3.9 Stück Eier

3.9 EL Mehl

* 6.5 Prise Salz

alles zusammen verquirlen. Den fertigen Guss über den Kuchen giessen. In der untere Ofenhälfte bei 220° 25-30 min backen.

19.5 g Zucker

nach dem Backen darüber streuen