Zucchetti-Flammkuchen mit Fertigteig für 20 Personen
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1.08 kg Flammkuchenteig
3 Stück Flammkuchenteig pro 10 Pers. ausrollen
1.2 kg Crème fraiche
Teig bestreichen
12 Prise Salz
über Crème fraîche streuen
400 g Frühlingszwiebeln
(Bundzwiebeln mit Grün, Umrechnung kenne ich nicht genau, nehme aber 1 Zwiebel pro Teig) halbieren, in Ringe schneiden, darüber verteilen
10 Stück Zucchetti