Wasser und Zucker in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 2 Min. kochen, auskühlen.
27.5
Stück
Zitronen
Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.
55
g
Ingwer
Ingwer fein reiben mit der Zitronenschale und -saft sowie aufgefangenem Zitronensaft zum Sirup giessen.
Gefrieren
Zitronensirup in eine weite Chromstahlschüssel
giessen, ca. 3 Std. gefrieren, dabei 4-mal gut durchrühren.
Glace in die gefrorenen Zitronenschalen füllen, nochmals ca. 2 Std. gefrieren. Mit den Zitronendeckeln servieren.