Zigerbrüüt für 26 Personen

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2.6 Stück Schabzigerstöckli (200g)

fein raffeln

650 g Butter

weiche Butter & Ziger gut vermischen

26 Stück Toastbrot

Zigerbutter auf die Toastbrote streichen, einmal oder zweimal diagonal halbieren (sodass man kleine Dreiecke hat)

52 g Schnittlauch

fein schneiden

5.2 Stück Pfirsichhälften

in feine Schnitze schneiden

2.6 Bund Petersilie, frische

einzelne "Blümchen" abschneiden Zigerbrüüt mit Petersilie-Blümchen, Schnittlauch, Pfirsichschnitzen oder Paprika verzieren