(grün) Schalotte und Linsen im Öl ca. 2 Minuten dünsten.
3.0
Stück
Lorbeerblatt
1.0
kg
Neuenburger Saucisson
Kartoffeln, Karotten, Lorbeerblätter und Saucissons dazugeben.
1.5
Liter
Bouillon (flüssig)
ablöschen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Würste herausnehmen und aufschneiden. Linsengemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit den Würsten anrichten.