Zutaten bereitstellen. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Heissluft/Umluft 180°C) vorheizen. Blätterteig flach auslegen, längs in 8 Streifen schneiden.
Je ein Wienerli sorgfältig einwickeln, auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Wienerli im Teig in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.