Wassermelonen-Apfel-Salat mit Limette für 10 Personen
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Kategorie
Datum
18.07.21
6.0 Stück Melonen
(10 Pers 2.8 Kilo Wassermelonen) Von Schlen und Kernen befreit, das Fruchtfleisch in 7cm lange, 5mm dicke Stifte geschnitten.
400 g Äpfel
Granny Smith entkernt und in tcm lange und 5mm dicke Stifte geschnitten
360 g Limetten
Schale abreiben, Saft auspressen
2.4 cl Olivenöl
3.0 Stück Zitronengrasstängel
fein gehackt von den Enden und holzigen Aussenblättern befreit
8.0 g Minze (frisch)
16 g Koriander