mit Kartoffeln oder verschiedenen Früchten servieren (zB. Birnen oder Trauben)
15
Stück
Knoblauchzehen
Das Caquelon mit Knoblauch ausreiben.
3
kg
Freiburger Vacherin
3
kg
Greyerzer
3
Liter
Weisswein
150
g
Maizena
Wein, Käse und Maisstärke mischen und den Käse schmelzen lassen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen. Das Fondue darf nicht mehr kochen.