Vorspeise Salat für 98 Personen

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9.8 kg Eisbergsalat

Waschen und in mundgerechte Stücke schneiden

9.8 Stück Gurken

Waschen, schälen und in halbierte Scheiben schneiden.

2.45 kg Cherry-Tomaten

waschen, halbieren und zum Salat geben

3.43 Liter Salatsauce

Erst zum Schluss zum Salat geben