Vegi Fajitas für 55 Personen

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110 Stück Tortillas

22 Stück Zwiebeln

2.75 kg Mais

2.75 kg gehackte Tomaten

2.75 Stück Avocado

Guacamole (betzli Zwieble, Chnobli und Zitronesaft dezue)

2.75 kg rote Bohnen

11 Stück Zucchetti

5.5 Stück Fajita Mexican Mix

1 Fajita Gewürzsäckli pro 10 Personen

8.25 kg Soja Granulat (wie Hack)

mit Bohnen, Mais, Peperoni, Zwiebeln, Gewürzen, gehackten Tomaten anbraten.

5.5 kg Crème fraiche

5.5 kg Käsemischung

22 Stück Pepperoni