Veggie HotDog Aub für 10 Personen

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25 Stück Wienerli

(vegan) -> Veggie

18 kg Brötchen

einschneiden (vorbestellen) Ca. 2-3 stück pro person ( bei 21P ca 50-60stück)

500 g Ketchup

500 g Mayonnaise

300 g Senf

500 g Essiggurken

500 g Zwiebel

in Ringe schneiden und anbraten

250 g Rotkabis

1.0 Stück Gurken

2.0 Stück Tomaten

250 g Creme fraiche Kräuter