Veganes Chili sin Carne für 10 Personen

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5.0 Stück Zwiebeln

7.5 Stück Knoblauchzehen

7.5 cl Olivenöl

5.0 g Oregano

3.0 g Chilipulver

5.0 g Paprika

2.5 TL Salz

100 g Tomatenmark

625 g rote Linsen

3 dl Rotwein

1.5 Liter Bouillon (flüssig)

2 kg gehackte Tomaten

1.25 kg rote Bohnen

1.25 kg Mais

75 g zartbitter Toblerone Schokolade

3.0 Bund Peterli

500 g Crème fraiche

1.0 kg Brot