Vegan Fischstäbchen, Spinat, Salzkartoffeln für 48 Personen

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9.6 kg Kartoffeln festkochend

schälen, gleichmässige Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser 10-15min kochen

7.2 kg Spinat

gefrorener Rahmspinat nach Packungsanleitung

9.6 dl Halbrahm

dem Spinat zugeben

240 Stück Fischstäbli

Vegan Fischstäbchen In Öl goldbraun braten.

4.8 Liter Öl