Vanillecreme für 15 Personen

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37.5 g Maizena

2.25 Liter Milch

Maizena mit Milch in Pfanne mischen

150 g Zucker

7.5 Stück Eier

beifügen

3.0 Stück Vanilleschote

aufschneiden, zugeben, gut mischen, unter ständigem Rühren bis zum Kochen bringen. Sofort in Schüssel geben, auskühlen lassen.