Tzatziki für 13 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

2.6 kg Gurken

2 Salatgurken

3.25 TL Salz

Gurke und Salz mischen, in einem Sieb ca. 30 Min. ziehen lassen, gut ausdrücken.

488 g Jogurt

Griechisches Jogurt

1.3 Stück Knoblauchzehen

gepresst

1.63 cl Zitronensaft

2.5 TL

* 3.9 g Salz

1.3 g Pfeffer

wenig Pfeffer. Joghurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, Gurke darunterrühren

4.81 cl Olivenöl

2.5 EL Olivenöl darüberträufeln