Tortelloni alle cinque Pi für 10 Personen

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1.0 Liter Vollrahm

aufkochen

142 g Tomatenpuree

darunter rühren

80 g Peterli

5.0 g Pfeffer

würzen

150 g Parmesan

darunter rühren

1.2 kg Tortelini

Spinat/Ricotta ca. 3 Minuten ziehen lassen