Tomatensauce für 10 Personen

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5.0 cl Öl

1.0 Liter Sambal Oelek

5.0 EL Öl

200 g Zwiebeln

hacken

2.0 Stück Knoblauchzehen

hacken & mit Zwiebeln dünsten

160 g Tomatenpuree

hinzufügen und mitdünsten

50 g Mehl

darübersteuben und gut mischen

1.0 dl Rotwein

ablöschen

1.2 kg Tomaten

hacken und beigeben

1.0 kg gehackte Tomaten

220 g Bouillion

110g = 1 Würfel