Tomatensauce für 40 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf

• Drucken/PDF

12 Stück Knoblauchzehen

pressen

2 dl Olivenöl

erhitzen und die Zwiebeln und den gepressten Knoblauch andünsten

40 g Zucker

8.0 kg geschälte Tomaten

Zwiebeln und Knoblauch damit ablöschen Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

200 g Basilikum

fein schneiden und zur Sauce dazugeben