Tomatensauce für 55 Personen
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Beschreibung
normale Tomatensauce, passend zu Spaghetti
Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Sauce
Datum
13.06.07
Varianten
Verwendung
90 Menupläne anzeigen
Rezept
häufig passt dazu Parmesan
2.75 dl Öl
1.1 kg Zwiebeln
hacken
11 Stück Knoblauchzehen
hacken & mit Zwiebeln dünsten
880 g Tomatenpuree
hinzufügen und mitdünsten
275 g Mehl
darübersteuben und gut mischen
5.5 dl Rotwein
ablöschen
6.6 kg Tomaten
hacken und beigeben