Tomatensauce für 40 Personen
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Beschreibung
normale Tomatensauce, passend zu Spaghetti
Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Sauce
Datum
13.06.07
Varianten
Verwendung
90 Menupläne anzeigen
Rezept
häufig passt dazu Parmesan
2 dl Öl
800 g Zwiebeln
hacken
8.0 Stück Knoblauchzehen
hacken & mit Zwiebeln dünsten
640 g Tomatenpuree
hinzufügen und mitdünsten
200 g Mehl
darübersteuben und gut mischen
4.0 dl Rotwein
ablöschen
4.8 kg Tomaten
hacken und beigeben