Tobleronemousse für 12 Personen

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480 g Toblerone braun

Tobleroneschoggi im Wasserbad langsam schmelzen

4.8 Stück Eier

in eine Schüssel geben

24 g Puderzucker

zu den Eiern geben und schaumig schlagen Diese Masse zur geschmolzenen und etwas ausgekühlten Toblerone geben

7.2 dl Vollrahm

Zu schlagrahm schlagen unter die Masse ziehen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen