Thaicurry Gästu für 32 Personen

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2.08 kg Basmatireis

Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.

16 EL Öl

3.2 kg Poulet

Im Öl oder fett anbraten

480 g Rote Currypaste

Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.

640 g Zwiebel

Zwiebel anbraten

4.0 Liter Kokosmilch

Hinzufügen und aufkochen.

9.6 Stück Pepperoni

Alles Gemüse waschen, schälen, und klein schneiden. Beigeben und 10 Minuten köcheln lassen.

1.152 kg Rüebli

960 g Wirz

800 g Frühlingszwiebeln