Taboulé für 40 Personen
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Kategorie
Datum
20.09.20
500 g Bulgur
1.4 Liter Wasser
500 g Äpfel
Granatapfel!!!
1.2 kg Gurken
4.0 Bund Petersilie, frische
400 g Minze (frisch)
4.0 Stück Zitronen
Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Bulgur beigeben, andünsten, Wasser dazugiessen, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, etwas abkühlen. Granatapfel und alle restlichen Zutaten beigeben, mischen, würzen.